ปลูกผักบนคอนโด สร้างสวนผักส่วนตัวในพื้นที่จำกัด

การปลูกผักบนคอนโดกำลังเป็นเทรนด์ที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ โดยเฉพาะในหมู่คนเมืองที่ต้องการมีผักสดปลอดสารพิษไว้บริโภคเอง แถมยังเป็นงานอดิเรกที่ช่วยผ่อนคลายความเครียดได้อีกด้วย ซึ่งแม้จะอาศัยอยู่ในพื้นที่จำกัด แต่การปลูกผักในคอนโดก็ทำได้ไม่ยาก วันนี้เราจะมาแนะนำวิธีการปลูกผักบนคอนโดสำหรับมือใหม่ที่ไม่ค่อยมีเวลา พร้อมแนะนำชนิดของผักที่เหมาะสมกับการปลูกในพื้นที่จำกัดมาฝากกันด้วย

ทำไมต้องปลูกผักบนคอนโด?

การปลูกผักบนคอนโดอาจดูเป็นเรื่องยากและท้าทายสำหรับหลายคน แต่ความจริงการปลูกต้นไม้มีข้อดีมากมาย มาดูกันว่าทำไมการปลูกผักบนคอนโดดีอย่างไร

ได้ผักปลอดสารพิษ

การปลูกผักบนคอนโดเป็นวิธีที่ช่วยให้เรามั่นใจได้ว่าเราจะได้รับประทานผักที่ปลอดสารพิษจริง ๆ เพราะเราเป็นผู้ปลูกเองจึงสามารถควบคุมการเพาะปลูกได้ทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกเมล็ดพันธุ์ การเตรียมดิน ไปจนถึงการดูแลโดยไม่ใช้สารเคมี ซึ่งแตกต่างจากการซื้อผักจากตลาดหรือซูเปอร์มาร์เก็ตที่เราไม่สามารถรู้ได้ว่ามีการใช้สารเคมีในกระบวนการผลิตหรือไม่ นอกจากนี้ ผักที่ปลูกเองยังมีความสดใหม่มากกว่า เพราะเราสามารถเก็บรับประทานได้ทันทีที่ต้องการ ทำให้ได้รับคุณค่าทางอาหารอย่างเต็มที่และการรับประทานผักปลอดสารพิษเป็นประจำยังช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคต่าง ๆ ที่อาจเกิดจากการสะสมของสารเคมีในร่างกายอีกด้วย

ลดค่าใช้จ่าย

แม้ว่าการเริ่มต้นปลูกผักบนคอนโดอาจมีค่าใช้จ่ายในการลงทุนซื้ออุปกรณ์ แต่ในระยะยาวแล้วการปลูกผักเองสามารถช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้อย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผักบางชนิดที่มีราคาค่อนข้างสูงในท้องตลาด เช่น ผักสลัด หรือสมุนไพรต่าง ๆ ซึ่งการปลูกผักเองยังช่วยลดค่าใช้จ่ายในการเดินทางไปซื้อผักที่เสียทั้งค่าน้ำมันหรือค่าเดินทางด้วย ในกรณีที่เราปลูกผักได้มากเกินความต้องการ เรายังสามารถแบ่งปันให้กับเพื่อนบ้านได้อีกด้วย

ผ่อนคลาย 

การปลูกผักเป็นกิจกรรมที่ช่วยผ่อนคลายความเครียดได้อย่างดี การได้ดูแลต้นไม้ตั้งแต่การหว่านเมล็ด การรดน้ำและการเก็บรับประทาน เป็นเวลาที่ช่วยให้เรารู้สึกผ่อนคลายจากความเครียดจากการทำงานได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ การปลูกผักยังเป็นการออกกำลังกายเบา ๆ ที่ช่วยให้ร่างกายได้เคลื่อนไหว โดยเฉพาะสำหรับคนที่ทำงานออฟฟิศและนั่งอยู่หน้าคอมพิวเตอร์เป็นเวลานาน การได้ลุกมาดูแลต้นไม้เป็นการพักสายตาและยืดเส้นยืดสายไปในตัว

ผักอะไรปลูกได้บ้างในคอนโด?

การเลือกชนิดของผักที่จะปลูกในคอนโดเป็นเรื่องสำคัญ เนื่องจากพื้นที่จำกัดและสภาพแวดล้อมที่แตกต่างจากการปลูกในสวน ผักที่เหมาะสมสำหรับการปลูกในคอนโดควรเป็นผักที่ไม่ต้องการพื้นที่มาก เจริญเติบโตได้ดีในกระถางหรือแปลงขนาดเล็ก และทนต่อสภาพอากาศที่อาจไม่ได้รับแสงแดดเต็มที่ ดังนี้

ผักสลัด 

ผักสลัดเป็นหนึ่งในผักที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกในคอนโด เนื่องจากเติบโตได้ดีในพื้นที่จำกัดและให้ผลผลิตเร็ว สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 30-45 วันหลังจากปลูก ผักสลัดมีหลากหลายชนิด เช่น เรดโอ๊ค กรีนโอ๊ค บัตเตอร์เฮด หรือร็อคเก็ต ให้ได้เลือกปลูกตามความชอบ การปลูกผักสลัดในคอนโดสามารถทำได้ง่ายโดยใช้กระถางตื้น ๆ หรือแปลงปลูกขนาดเล็ก ผักสลัดต้องการแสงแดดปานกลาง ประมาณ 4-6 ชั่วโมงต่อวัน ซึ่งสามารถปลูกได้ทั้งในระเบียงหรือใกล้หน้าต่างที่ได้รับแสงเพียงพอ การดูแลรักษาไม่ยุ่งยาก เพียงรดน้ำสม่ำเสมอและระวังไม่ให้ดินแฉะเกินไป

ต้นอ่อนทานตะวัน 

ต้นอ่อนทานตะวันเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีสำหรับการปลูกในคอนโด เนื่องจากเติบโตเร็วมากและใช้พื้นที่น้อย สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 7-10 วันหลังจากปลูก ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลามากในการดูแลผัก โดยการปลูกทำได้ง่ายเพียงใช้ถาดตื้น ๆ หรือกล่องพลาสติกใสที่มีรูระบายน้ำ ทำการโรยเมล็ดบนกระดาษทิชชูหรือสำลีที่ชุ่มน้ำ แล้วปิดฝาไว้ในที่มืดจนกว่าจะงอก จากนั้นนำมาวางในที่ที่ได้รับแสงสว่าง แต่ไม่โดนแสงแดดโดยตรง รดน้ำเบา ๆ วันละ 1-2 ครั้ง เท่านั้น

กะเพรา 

กะเพราเป็นสมุนไพรที่ใช้บ่อยในอาหารไทยและสามารถปลูกได้ดีในคอนโด กะเพราเป็นพืชที่ทนทานต่อสภาพแวดล้อมต่าง ๆ ได้ดีและเติบโตได้เร็ว สามารถเก็บใบมาใช้ได้ตลอดทั้งปีหากได้รับการดูแลที่เหมาะสม การปลูกกะเพราในคอนโดสามารถทำได้โดยใช้กระถางขนาดกลาง ลึกประมาณ 20-30 เซนติเมตร กะเพราชอบแสงแดดจัด แต่ก็สามารถเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่ได้รับแสงแดดบางส่วน เช่น ระเบียงหรือหน้าต่างที่ได้รับแสงแดด 4-6 ชั่วโมงต่อวัน การดูแลรักษาไม่ยุ่งยากเพียงรดน้ำสม่ำเสมอและตัดแต่งยอดเพื่อกระตุ้นการแตกกิ่งก้านใหม่เท่านั้น

พริกขี้หนู 

พริกขี้หนูเป็นอีกหนึ่งพืชที่สามารถปลูกได้ดีในคอนโด แม้จะมีขนาดเล็กแต่พริกขี้หนูให้ผลผลิตสูงและสามารถเก็บเกี่ยวได้ต่อเนื่องเป็นเวลานาน พริกขี้หนูเป็นพืชที่ชอบแสงแดดจัด แต่ก็สามารถเจริญเติบโตได้ดีในที่ในแสงแดดน้อย การปลูกพริกขี้หนูในคอนโดสามารถทำได้โดยใช้กระถางขนาดกลาง ลึกประมาณ 20-30 เซนติเมตร ควรวางในบริเวณที่ได้รับแสงแดดอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน เช่น ระเบียงหรือหน้าต่างที่ได้รับแสงแดดโดยตรง การดูแลรักษาไม่ยุ่งยาก เพียงรดน้ำสม่ำเสมอและระวังไม่ให้ดินแฉะเกินไป นอกจากนี้ พริกขี้หนูเป็นพืชที่ทนทานต่อโรคและแมลงได้ดี จึงเหมาะสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นปลูกผักในคอนโด

มะเขือเทศ

มะเขือเทศเป็นผักที่สามารถปลูกได้ในคอนโด แม้จะต้องการการดูแลมากกว่าผักชนิดอื่น ๆ แต่ก็ให้ผลตอบแทนคุ้มค่า ซึ่งสำหรับการปลูกในคอนโดควรเลือกพันธุ์ที่มีทรงพุ่มเตี้ยหรือพันธุ์เชอรีที่มีผลขนาดเล็ก โดยควรใช้กระถางขนาดใหญ่ลึกอย่างน้อย 30 เซนติเมตร และควรมีที่พยุงลำต้น มะเขือเทศต้องการแสงแดดจัดอย่างน้อย 6-8 ชั่วโมงต่อวัน จึงควรวางในบริเวณที่ได้รับแสงแดดเต็มที่ เช่น ระเบียงหรือดาดฟ้า การดูแลรักษาต้องใส่ใจมากขึ้น ทั้งการรดน้ำสม่ำเสมอ การใส่ปุ๋ย และการกำจัดแมลงศัตรูพืช

การปลูกผักบนคอนโดทำให้เราได้บริโภคผักปลอดสารพิษ แถมยังประหยัดค่าใช้จ่าย และได้ผ่อนคลายจากการดูแลผักเหล่านี้อีกด้วย ซึ่งแม้จะมีพื้นที่จำกัดแต่ก็สามารถเลือกปลูกผักได้หลากหลายชนิด สำหรับผู้ที่อาศัยในคอนโดและสนใจการปลูกผักบนคอนโด สามารถเข้าไปดูโครงการคอนโด จาก CP Land ที่ออกแบบพื้นที่มาอย่างเหมาะสมและใช้วัสดุคุณภาพสูง ทำให้สามารถสร้างมุมสวนผักเล็ก ๆ ในคอนโดอย่างลงตัวได้เลย